Doprava zdarma při nákupu nad 1.800 Kč.

info@originalnireckyobchod.cz | (+420) 775 662 531

středomořská strava,

recepty, jak vaříme zdravě.

Pame na fame....olivový olej, zelenina, retsina a siesta. Řekové se řídí přirozeně stylem stravování, který odborníci již řadu let zkoumají a nazývají ho středomořskou stravou. Tato strava, která je příčinou pevného zdraví a dlouhověkosti obyvatel středomoří spočívá na několika základních principech.

3.1. 2021

Středomořská dieta či zdravější životní styl?

Tato středomořská dieta, která je mnohem jednodušší na dodržování a tělu přitom vyloženě prospívá. Neomezuje vás v počtu přijatých kalorií ani ve výběru potravin, které máte rádi. Tahle dieta má jednu zásadní výhodu! Není to krátkodobá záležitost, naopak se může stát vaším novým životním stylem. Představte si středomořskou dietu jako pyramidu, jejíž základnu tvoří ryby, luštěniny, sezonní ovoce...

3.1. 2021

Středomořská dieta dovoluje i zdravé tuky a červené víno a přesto zhubnete.

Základem středomořské diety jsou zdravé tuky, mořské plody a hodně zeleniny a ovoce. Nevyhýbá se ani vínu. Úbytek váhy přichází pomaleji, neohrožuje ale vaše zdraví a také vám nehrozí obávaný jojo efekt. Přijměme pokrm jako svátost, která následně vyživuje buňky, dovoluje uhánět, zpívat, tančit, pracovat, být. A naše bytí je pak odrazem stravy, lásky, klidné mysli, čisté vody a víru...

3.1. 2021

Zdravé stravování ve středomořském stylu.

Lehká a vyvážená středomořská kuchyně je doporučována nejen při prevenci různých nemocí. Proč a jaké jsou její hlavní zásady? Její vyváženost a pestrost ve výběru potravin nejen pomáhá při redukci váhy, ale při správném užívání také pomáhá zlepšit celkovou kondici a zdraví člověka. Pame na fame znamená v řečtině pojďme se najíst. Jídlo patří k významným společenským událostem. Obyvatelé Kréty patří mezi lidi...

10.6. 2020

Řecký salát (horiatiki salata)

Toto je originální řecký salát, který najdete téměř všude v Řecku. Řecký salát se obvykle vyrábí s pevnými červenými rajčaty, křupavými a aromatickými okurkami, plátky cibule, krémovým sýrem feta a černými olivami, ochucený solí a sušeným oreganem a zalitý s kvalitním extra panenským olivovým olejem. Mezi běžné přídavky patří plátky zelené papriky nebo nakládané kapary. Zejména je řecký salát často považován za snídani...

21.5. 2020

Vepřové kotlety (brizoles) s citronem

Brizoles (steaky) v troubě je typické řecké jídlo, snadno se připravuje a je ideální pro servírování s rodinou nebo s hosty.  Tento steak je naprosto dokonalý a úplně se rozsypává na jazyku. Ingredience: 100 g extra panenského olivového oleje, 2 kostky kuřecího bujónu, citronová kůra, ze 2-3 citronů, citronová šťáva, ze 2 – 3 citronů, 1-2 stroužky česneku, 1-2 polévkové lžíce...

20.5. 2020

Řecká frittata s fetou a olivami

Řecká frittata je rychlé, na přípravu nenáročné jídlo, na které najdete většinu ingrediencí v domácích zásobách. Tato řecká fritta se špenátem (či cuketou), rajčaty, olivami kalamata a sýrem feta funguje jako lehké vegetariánské jídlo k snídani, obědu a večeři, prostě univerzální dobrota! Je to je rychlé, na přípravu nenáročné, pro které najdete většinu ingrediencí v domácích zásobách. Suroviny: nasekaný čerstvý špenát 1 balení...

6.5. 2020

Citronový koláč s řeckým jogurtem

Sladkých teček není nikdy dost! A obzvlášť těch s jogurtem. Příjemnou sladkokyselou chuť našeho hedvábného citronového koláče dotáhnete k dokonalosti s citrónovou polevou. Citronová příchuť nemá chybu a je pro Řeky nejoblíbenější. Je jedno, zda jde o citronovou polevu, glazuru nebo pokud přidáte citron přímo do těsta, měli by být citróny vždy v bio kvalitě. Pro dort těsto: 1 1/2 šálky hladké mouky,...

6.5. 2020

Spanakorizo (špenátová rýže)

Jednoduchý, chutný recept na řeckou rýži, známou také jako spanakorizo patří k dalším typicky řeckým jídlům. Můžete servírovat buď samostatně nebo zkombinovat s masem, vajíčkem i sýry – tedy dle Vaší chutě. V řeckých domácnostech ji rádi připravují s biftékia (kuličkami z mletého masa, cibule a bylinek) nebo také se šťavnatou pečenou krkovičkou. Výborné a zdravé jídlo, které je lehce zvládnutelné pro každou malou...

6.5. 2020

Řecká cizrnová polévka

Vysoce výživné a chutné vegetariánské řecké jídlo plné vlákniny a jedinečné zásoby antioxidantů. Pokud tedy máte rádi cizrnu, pak je tento recept na řeckou polévku z cizrny definitivní. Recept na řeckou polévku z cizrny (revithia soupa) je jednoduchý na přípravu a je bezpochyby dokonalým pokrmem pro chladný zimní den! Základní recept na „revithia soupa“ sestává pouze z cizrny, cibule, olivového oleje, citronů a vody. Při přípravě...

28.1. 2020

Řecké pečené plněné lilky – Papoutsakia

Plněné lodičky baklažánů vás zhoupnou na středomořské vlně. Ingredience: 3 lilky, střední velikosti, 3 lžíce olivového oleje,  2 lžíce tymiánu, , 1 cibule, 1 stroužky česneku, 1 štípaný granulovaný cukr, 2 lžíce tymiánu, sušeného, 1/4 čajové lžičky skořice, 1/4 lžičky lžičky, 250 g mletého hovězího masa, či mix, 40 g červeného vína, 400 g konzervovaných rajčat,...