Blog a recepty

Avgolemono (řecká sváteční polévka)

Tato polévka (někdy také omáčka) se připravuje zejména o svátcích, při troše štěstí na ni narazíte i v ostatních dnech. Základem je kuřecí vývar, který se vaří s rýží a kousky masa, posléze se do...

Řecký plněný lilek s fetou (papoutsaki)

Lilek je čím dál tím více v naší kuchyni oblíbený. Připravovat z něj můžete různé pokrmy. Je ideální na zapékání či grilování.  Ingredience: 2 velké lilky,2 polévkové lžíce extra panenského oli...

DAKOS (řecké meze)

Tradiční meze nebo lehké jídlo na ostrově Kréta, dakos, se často nazývá „řecká bruschetta“ a je snadné ho vyrobit z několika ingrediencí a nevyžaduje žádné vaření. Dakos se vyrábí z ječmenných sucharů...

Tradiční řecké souvlaki

V řečtině slovo Souvlaki (což je samotný špíz) pochází ze slova „Souvlao“ (σουβλάω), což znamená propíchnout něco. Souvlaki znamená „maso na jehle“. Většina Řeků a zejména těch z Athén však jakýkoli d...

Tsoureki - řecký kynutý chléb

Tsoureki je tradiční řecký sladký chléb, který se peče nejen na Velikonoce. Je to chutné sladké pečivo, které svým tvarem a způsobem přípravy připomíná vánočku. Jeho chuť a vůně je unik...

Pravá řecká fazolová polévka

Řecká polévka z bílých fazolí Fasolada je mnohými považována za jedno z národních pokrmů Řecka a je základem mnoha domácností. Je to jednoduchá polévka. Vydatné a plné chuti. Z velké části jsou to bíl...

Pravé řecké tzaziki

Tzatziki jsou původem z Řecka, servírují se jako předkrm, případně jako příloha k masovým pokrmům, například ke gyrosu nebo souvlaki. Základem pokrmu jsou nastrouhané okurky a řecký jogurt, k nimž se ...

Sladký chléb s pomerančovým džemem

Tento recept je skvělým dárkem pro rodinu, přátele a sousedy a dopřát k šálku kávy ráno nebo jako odpolední svačinu. Je to naprosto neodolatelný a fantastický způsob, jak předvést dráždivou a citrusov...

Snadné řecké citrónové kuře

Řecké citronové kuře je chuť sladkosti s nádechem léta vše na jednom místě. Toto kuře je vyrobeno z hrstky ingrediencí a je snadné. Je to rychlé a zdravé jídlo, které budete chtít pořád připravovat! S...

Řecké briami s fetou

Přestože Řekové nijak výrazně neinklinují k vegetariánství, jejich kuchyně vlastně vegetariánská je – občas obohacená masem. Briam je ideální pro kohokoliv, kdo má rád zeleninu. A kdo ji rád krájí...

Nahoru
13 položek celkem