Originální řecké listové těsto. Mražený výrobek. Složení: pšeničná mouka 60,9%, voda, kukuřičný škrob, glycerol, sůl, cukr, konzervanty. Filo nebo phyllo ( Greekλλο v řečtině), doslovně znamená "list", a jde o velmi tenký plátek těsta, který se používá k výrobě koláčů a pečiva. Těsto na Filo je vyrobeno z hladké mouky, vody, malého množství olivového oleje a tradičně také z několika kapek octa z bílého vína. Směs se hněte, aby se vytvořilo souvislé a vláčné těsto, které se nechá odpočinout a poté se pomocí dlouhého a tenkého válečku vyválí na velmi tenké plátky. Obsahuje lepek,výživové hodnoty ve 100g:energie 280 kcal/1200kj, tuky 0,8g z toho nasycené 0,2g,sacharidy 58,6g z toho cukry 2g,bílkoviny 8,7g,sůl 1,25g,vláknina 2g.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat články. Prosím přihlaste se nebo registrujte.
