Doprava zdarma při nákupu nad 1.600 Kč. Použijte kód THEOFANIS2019.

info@originalnireckyobchod.cz | (+420) 775 662 531

Recepty

Články kategorie Recepty
24.10. 2019

Pečené řecké fazole s rajčatovou omáčkou

Tyto obří řecké fazole všichni milují. I když se vám může zdát, že je tam hodně olivového oleje, tak to je na tom to nejlepší! Pečené fazole je jeden z klasických řeckých receptů, který se připravuje především jako jeden z předkrmů. Suroviny: velké řecké fazole 300 g Agrimon, rajčatová omáčka, pyré 500 g Agrimon, extra panenský olivový olej 200...

23.9. 2019

Galaktoboureko

Toto je  jedno z nejoblíbenějších tradičních řeckých dezertů s názvem „Galaktoboureko“! Krémový krém vyrobený z krupice, zabalený do listů fylo a nasáklý sirupem! Je to skutečně velmi svěží a delikátní sladká chuť, kterou budete milovat! Ingredience a postup: Na sirup: 800 g granulovaného cukru, 450 g vody, 1 celá skořice, kůra z 1 citronu, šťáva z 1 pomeranče, 1-2 lžíce medu. Na náplň:  4 vejce,...

23.9. 2019

Řecké karbanátky bifteki

Ingredience a postup: 4-5 lžíce olivového oleje (3-4 lžíce + 1 lžíce), 1 cibule, jemně nasekaná a restovaná, 1 stroužky česneku na tenké plátky. Chléb nakrájený na plátky 150 g, nahrubo nasekaný, 1 čajová lžička sušeného oregana, 1 lžička uzené papriky, 50 ml mléka, 500 g mletého hovězího masa, 500 g mletého vepřového masa, strouhaná kůra z 1 citronu, 1...

23.9. 2019

Kuřecí paličky a dušená cizrna s rajčatovou omáčkou

Ingredience a postup: 1 polévková lžíce olivového oleje, 8 kuřecích paliček s kůží, sůl, čerstvě mletý pepř, 1 malá cibule, jemně nasekaná, 2 stroužky česneku, 2 polévkové lžíce rajčatové pasty, 150 g sušené cizrny, namočené ve vodě přes noc a vařené ve velkorysém množství vody, 50 ml ouzo, ½ šálku kuřecího vývaru nebo 1 kuřecí bujónová kostka zředěná...

5.8. 2019

JAK PŘIPRAVIT ŘECKOU ČOČKOVOU POLÉVKU „FAKÉS“?

Řekové jsou milovníci čočkové polévky, většinou ji podávají jako hlavní chod s chlébem a řeckým salátem. Řekové také rádi přidávají do „fakés“ řecký sýr feta. Existuje několik variant, jak připravit tuto tradiční řeckou polévku, suroviny se však většinou opakují, něčeho se ubere, něco se může i přidat. Seznam ingrediencí: 400 g hnědé čočky 1dcl extra panenského olivového oleje 2...

24.5. 2019

Karpouzi Me Feta (vodní meloun a feta)

Připravili jsme pro Vás tento netradiční řecký salát pro letní období, ten kdo miluje fetu, musí ochutnat .-)   Budete potřebovat: vodní meloun na plátky, řeckou fetu nakrájenou na kostičky, lístky čerstvé máty, šťávu z půky limetky, 1 lžička extra virgin olivový olej, dle chtuti balzamiko ocet creama. Může být červená cibule či petrželka, ale nemusí.   Dobrou...

23.5. 2019

Greek Souvlaki – Akis Petretzikis – náš nejoblíbenější řecký kuchař, který nám je inspirací :-)

Souvlaki je kouzlo řecké kuchyně napíchnuté na špíz a opečené na grilu. Skvělá chuť tohoto marinovaného masového špízu vynikne v kombinaci s okurkovým dipem tzatziki a čerstvou lehce ogrilovanou pitou. Tyto tři pokrmy se mohou servírovat zvlášť na talířích nebo dohromady, čímž vzniká oblíbená souvlaki pita – pita plněná masem, plátky rajčat, cibulí a tzaziki. Recept na pravé řecké souvlaki Co potřebujete 0,5 kg vepřového masa krkovice 4 lžíce...

23.5. 2019

Tradiční plněné papriky a rajčata

V Řecku se tomuto jídlu říká JEMISTA, což neznamená nic jiného než slůvko „plněné“.  A neplní se jen papriky a rajčata, ale i lilky a dělají se i s mletým masem, nyní Vám představujeme zeleninové s rýži. Suroviny: ½ kg středně velkých paprik 1 kg rajčat 4 velké cibule nakrájet do mixéru nebo nastrouhat či nasekat, aby byla méně vodnatá, jedna plná...